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Docinho Romeu e Julieta

Modo de Preparo:

  • Amasse 1 pacote de Biscoito Maizena Aymoré 200g com as mãos até obter uma farofa com pedaços de biscoito.
  • Com o auxílio de um garfo, amasse 200g de goiabada picada. Em uma panela junte a goiabada e 5 colheres (sopa) de água (75ml). Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até dissolver por completo.
  • Retire do fogo e reserve até esfriar. Acrescente 5 colheres (sopa) de requeijão cremoso (100g) e misture até obter uma pasta.
  • Junte os Biscoitos Aymoré e misture até ligar a massa.
  • Divida a massa em pequenas porções (use 1 colher de chá como medida). Enrole cada porção com as mãos untadas e use coco ralado para empanar.

Rendimento:

  • Cerca de 50 docinhos.

Dicas:

  • O Biscoito deve ser quebrado com as mãos (não deve ficar completamente esfarelado) para que nos docinhos se sintam pedaços crocantes.
  • Se você usar uma goiabada macia, não é preciso juntar água e levar a goiabada ao fogo. Basta amassá-la com um garfo.

Variação:

Substitua a goiabada por geleia de morango ou goiaba.

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